Ingredientes:
-6 ramas de apio
-1 cebolla
-25 gramos mantequilla
-1 cucharadita de cilantro molido (opcional)
-1 cucharadita de maizena
-1 litro de agua con pastilla de caldo
-240 ml nata líquida para cocinar
-1 hoja de laurel
Elaboración Pasos:
Paso 1: Fundir la mantequilla sobre fuego lento.
Paso 2: Lavar y trocear la cebolla y el apio (incluyendo las hojas) y echar a la mantequilla.
Paso 3: Cocinar durante 5 minutos y luego añadir la harina. Remover muy bien.
Paso 4: Añadir el caldo (agua + pastilla) la hoja de laurel y cilantro y cocer
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-Siga unos quince días una dieta a base de frutas y verduras, poco pescado (a la plancha) o carnes blancas (pechuga de pollo, pavo); recurra lo menos posible a las pastas y las carnes rojas. Si toma legumbres que sea con recetas ligeras (arroz con verduras, guisos como la olla gitana) durante la dieta (fuera de la dieta no se prive de comer legumbres). La repostería apártela totalmente de su vista. No consuma alcohol (excepcionalmente un vaso pequeño de vino tinto). Excepcionalmente puede probar una pequeña onza de chocolate negro puro (70 %).
-Combine platos con verduras con frecuentes ensaladas.
(Leer más)Al más puro estilo de La Leona, pero hecho en casa... qué mejor!
Panqueques:
2 tazas de harina
2 tazas de leche
3 huevos
sal a gusto
Relleno:
1 pechuga de pollo deshuesada o con hueso
1 bandeja de champignones
1 taza de choclo
1 pimentón rojo
Aceite de oliva
1 cajita de crema
Queso mantecoso (a gusto)
Sal / pimienta a gusto
Salsa Blanca:
Tres tazas de leche
Mantequilla
Nuez moscada
Maizena
Sal / pimienta
Para poner encima:
Queso parmensano recién rallado.
Bueno, manos a la obra. Lo primero es hacer los panqueques (también los puedes comprar, pero siempre
(Leer más)Esta receta le va a encantar a los amantes de la pasta.
1 paquete de spaghetti
1 tarro de tomates en conserva
1 tarro de anchoas
5 dientes de ajo
3 cucharadas de alcaparras
1/4 k. aceitunas negras
aceite de oliva
ají cacho de cabra
sal / pimienta a gusto
queso parmesano
Para preparar la salsa:
Picar las aceitunas (sin cuesco), pelar los ajos, picar finamente 5 lomitos de anchoas (puede ser más o menos según el gusto del cocinero) y reservar.
Calentar aceite de oliva en una olla. Añadir las aceitunas picadas, los ajos, las alcaparras, las anchoas. Sofreir
(Leer más)Bienvenidos(as) a Las Recetas de Mi Abuela, me day la receta de tu abuela?, si, envíanos las recetas de Platos de entradas, platos de fondo, postres, ensaladas, sopas, obvio que el secreto no se cuenta, pero, comparte con toda la comunidad esa receta favorita que te hace o hacía tu abuela, una rica cazuela, unos ricos porotos, un rico pastel de choclo, una rica paella, unas ricas empanadas, unas ricas galletas, un rico pollito asado, un rico pescado apanado, un rico postre, etc...
La receta trata de enviarla con la foto o video, puede ser tu preparando el plato o
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